• 55% Wildfleisch (Wildschwein, Rehwild in veränderlichen Teilen)
• 20% Schweinefett
• 20%  Trinkwasser
• Gewürze (Senfsaat)
• Kochsalz
• Dextrose
• Geschmacksverstärker (Natriumglutamat)
• Konservierungsstoffe (Pökelsalz, Phosphat)

Nudeln mit Wildjagdwurst in Tomatensoße

Zutaten:

• 400g Nudeln Ihrer Wahl
• 200g Wildjagdwurst, in Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, fein gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 400g gehackte Tomaten aus der Dose
• 2 EL Tomatenmark
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1 TL getrockneter Basilikum
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl
• Frischer Basilikum zum Garnieren

Zubereitung:

1. Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.
2. Währenddessen in einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten.
3. Die Wildjagdwurst hinzufügen und kurz anbraten, bis sie leicht gebräunt ist.
4. Das Tomatenmark einrühren und kurz mit anbraten.
5. Die gehackten Tomaten, Oregano und Basilikum hinzufügen und die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die Soße bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.
7. Die gekochten Nudeln abgießen und unter die Soße mischen.
8. Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

Guten Appetit!