Durch stressfreie Bejagung, handelt es sich um sehr zartes Wildfleisch.
Die tolle Marmorierung ist ein Highlight und darf auf keinem Grillteller fehlen.
Zudem enthält es besonders viel Vitamin B3, welches an den Stoffwechselvorgängen im Körper essentiell beteiligt ist.

• Wildfleisch (Wildschwein)
• Pflanzenöl
• Jodsalz
• Branntweinessig
• Süßmolkenpulver
• Gewürze (Sellerie, Zucker, Stärke, E621, E412, E415, Aroma)
• Knoblauch

Wildschweinrückensteaks sind eine köstliche Wahl und verdienen passende Beilagen. 

• Kartoffelknödel: Die saugfähige Textur passt gut zur Sauce des Schaschliks.

• Semmelknödel: Eine weitere traditionelle Option, die die Aromen des Fleisches aufnimmt.

• Spätzle: Die schwäbische Teigware ist eine beliebte Begleitung zu Wildgerichten.

• Rotkohl: Sein süßlicher Geschmack harmoniert gut mit dem intensiven Aroma des Fleisches.

• Dampfgemüse: Eine gesunde und leichte Option, um das Gericht auszugleichen.

• Feldsalat: Mit einem einfachen Dressing aus Essig und Öl servieren.

• Radicchio-Salat: Die Bitterkeit des Radicchio ergänzt das reiche Fleisch.

• Kohlrabisalat: Frisch und knackig, mit frischer Gartenkresse garniert.

• Rotweinsoße: Eine klassische Wahl, die das Wildschweinfleisch hervorhebt.

• Pilzsoße: Mit Pfifferlingen oder Steinpilzen für ein herzhaftes Aroma.