Eine grobe Wildbratwurst mit Käse, aus nachhaltig schonend bejagtem Wildfleisch, in Schweinedarm gebrüht.
Diese Wurstkreation vereint traditionelles Handwerk mit der Ursprünglichkeit der Natur Brandenburgs und Sachsen-Anhalt. 

Unser Wildbret entstammt von stressfrei in der freien Natur aufgewachsenen durch Einzeljagd erlegten Tieren.
Zum größten teil aus unseren oder auch aus umliegenden Revieren der Region. 
Wild ist frei von Medikamentengabe.
Somit ist es ein durch begrenzte Verfügbarkeit besonders exklusives Lebensmittel.

• 60% Wildfleisch (Schweinefleisch, Rehwild)
• 35% Schweinefett
• Kochsalz
• Gewürze 
• Dextrose
• Majoran
• Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat)
• Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure)
• Mozzarella (Säuerungskulturen, mikrobielles Lab, Trennmittel, Maisstärke)

Zu Wildbratwurst mit Käse passen Beilagen, die das herzhafte und würzige Aroma des Wildfleisches ergänzen. 

• Kartoffelbeilagen: Kartoffelpüree, Kartoffelwedges oder Bratkartoffeln sind klassische Optionen.

• Gemüse: Gedünstetes Gemüse, Ofengemüse oder ein frischer Salat bieten eine leichte und ausgewogene Ergänzung.

• Saucen: Preiselbeersauce, Rotweinsauce oder eine cremige Pilzsauce harmonieren gut mit dem Geschmack von Wildbratwurst.

• Brot: Ein rustikales Brot wie Walnussbrot oder Mandelbaguette bietet eine knusprige Textur als Beilage.

• Salate: Karamellisierte Bitter- und Wildkräutersalate mit Radicchio, Endivie oder Chicorée sind eine aromatische Ergänzung.

• Low Carb Optionen: Ratatouille oder Blumenkohlkroketten sind ausgezeichnete Alternativen für eine kohlenhydratarme Ernährung.