Rehsalami mit Knoblauch ist eine Delikatesse, die aus magerem Rehfleisch und einer guten Portion Knoblauch besteht.

Unser Wildbret entstammt von stressfrei in der freien Natur aufgewachsenen durch Einzeljagd erlegten Tieren.
Zum größten teil aus unseren oder auch aus umliegenden Revieren der Region. 
Wild ist frei von Medikamentengabe.
Somit ist es ein durch begrenzte Verfügbarkeit besonders exklusives Lebensmittel.

• 68% Wildfleisch vom Rehwild
• 30% Schweinefett
• Pökelsalz
• Knoblauch
• Gewürze (Senfsaat)
• Dextrose
• Geschmacksverstärker (Natriumglutamat)

Rehsalami Knoblauch ist eine geschmackvolle Delikatesse, die sich durch ihren reichen und würzigen Geschmack auszeichnet. 

• Rustikales Brot: Ein frisches, kräftiges Brot wie Bauernbrot oder Ciabatta bietet eine hervorragende Grundlage.

• Käse: Eine Auswahl an Käsesorten, wie ein milder Brie oder ein würziger Bergkäse, ergänzt die Salami gut.

• Eingelegtes Gemüse: Cornichons, eingelegte Peperoni oder Oliven bieten einen angenehmen Kontrast.

• Rotwein: Ein Glas kräftiger Rotwein, wie ein Chianti oder Cabernet Sauvignon, passt hervorragend zu den kräftigen Aromen der Salami.

• Fruchtige Komponenten: Feigen, Trauben oder ein fruchtiges Chutney können für eine süße Note sorgen und die Würze der Salami ausbalancieren.

Guten Appetit!