• 45% Wildfleisch (Wildfleisch, Rehwild in veränderlichen Teilen)
• 30% Schweinefleisch
• 20% Trinkwasser
• Salz
• Zucker
• Konservierungsstoffe (Natriumnitrit)
• Stabilisatoren (Phosphat, pflanzliches Eiweiß, biologisch aufgeschlossenes Pflanzenprotein hydrolisiert, WEIZEN-PROTEIN, Aromen)
• Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriumionisat)

Zu einer Wildbockwurst passen Beilagen, die das herzhafte Aroma des Wildfleisches betonen  

• Kartoffelbeilagen: Kartoffelpüree, Kartoffelwedges oder Bratkartoffeln sind klassische Optionen.

• Gemüse: Gedünstetes Gemüse, Ofengemüse oder ein frischer Salat bieten eine leichte und ausgewogene Ergänzung.

• Saucen: Eine Rotweinsauce, eventuell mit Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen zubereitet, kann die Aromen von Wildbratwurst gut ergänzen.

• Brot: Ein rustikales Brot wie Walnussbrot oder Mandelbaguette bietet eine knusprige Textur als Beilage.

• Salate: Ein ganz traditioneller Kartoffelsalat.

• Antipasti: Selbstgemachte Antipasti mariniert in Knoblauchöl, wie Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Riesenchampignons und Auberginen, sind eine köstliche Ergänzung.

• Püree: Anstelle von Kartoffelpüree können auch Pürees aus Süßkartoffeln, Knollensellerie, Hokkaido Kürbis oder Rote Beete serviert werden.

• Dips: Dips aus schmelzenden Schimmelkäsen, wie Gorgonzola oder Roquefort, bieten einen interessanten Kontrast.