Schmalzstullen sind bei uns am Imbisswagen sehr beliebt.
Das Grieben ergibt sich beim Auslassen des Wildschweinbauches, der mitunter auch Muskelfleisch enthält. 

Unser Wildbret entstammt von stressfrei in der freien Natur aufgewachsenen durch Einzeljagd erlegten Tieren.
Zum größten teil aus unseren oder auch aus umliegenden Revieren der Region. 
Wild ist frei von Medikamentengabe.
Somit ist es ein durch begrenzte Verfügbarkeit besonders exklusives Lebensmittel.

• 85% Wildschweinfett
• 10% Zwiebeln
• 5% Äpfel

• Ob Weißbrot, Vollkornbrot oder Roggenbrot – die Wahl liegt bei Ihnen.

• Die Kombination von Wildschweinschmalz mit einem frisch gebackenen Brot ist eine herzhafte und köstliche Brotzeit.

• Wildschweinschmalz wird auch häufig zum Würzen von Suppen, Eintöpfen und Kartoffelgerichten verwendet.

• Traditionell wird es von Jägern als Proviant mit auf die Pirsch genommen.